mir fällt seit einigen Tagen auf ,daß hier bei uns im Norden( bestimmt auch im Süden ) einige Felder komplett in gelber Blüte stehen -es sieht aus wie Raps ..nur nicht so hoch ..was ist das ??Es ist schon sehr merkwürdig zu dieser Jahreszeit. Wer weiß ,was DAS ist?

Ich möchte an meinem Geburtstag u.a Weißwürste anbieten.Ich möchte sie gerne in einer Bain Marie mit Wasser /Salzwasser gefüllt warmhalten darunter natürlich die Brennpaste.Ist das möglich -oder werden sie platzen ,auslaugen o.ä? Mit anderen Würsten ist es ja eigentlich kein Problem -solange sie nicht kochen.

In den Rezepten ist nichts zu finden. In Biskuitteig soll ja kein Fett-schadet dann das Einfetten.? Ich weiß nicht mehr, wie ich es sonst gemacht habe. Ich will einne Biskuiteig in einer Buchform backen und habe Angst ,dass ich ihn sonst nicht aus der Form lösen kan.

Hallo, wie lange hält sich ein Rührkuchen mit Schokoüberzug(durchgebacken versteht sich) maximal bei normaler Zimmertemperatur ? Bitte nur Erfahrungen -keine Vermutungen!

Ich möchte am WE eine Torte verschenken.Sie muss haltbar -also nichts mit Sahne -sein(Ich muss Sie 1 Std .im Auto transportiern) und sie soll eine Marzipandecke haben. Ich dachte an einen Rührteig mit Amaretto-darauf eine dünne Apricosengelee -Schicht und halt die Marzipandecke.Füllung damit es nicht so "trocken/langweilig" ist Schmeckt da aber überhaupt noch eine Füllung -wenn ja :WELCHE? Ich dachte ein eine Puddingcreme o.ä-ist aber nicht so meins,weiß auch nicht ob die Kombi so der Hit ist.