An samstagen in der Ausbildung arbeiten?

Hallo ich mache aktuell eine Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement. Ich habe im zweiten Lehrjahr ein Wahlpflichtfach gewählt wofür ich einen extra Tag alle zwei Wochen freigestellt werden muss. Das war auch alles so in Ordnung für mein Betrieb. Jetzt nach fast einem Jahr soll ich dafür jetzt fest jeden zweiten Samstag arbeiten gehen, darf er das von mir verlangen?
Musste die Samstage zuvor auch machen (etwa 4 Monate schon) jedoch gegen Zeitausgleich.