Allergie auf Gummibärchen?

Ist das iwas aus Gelatine enthalten ich kenne mich mit diesen ganzen Begriffen nicht so gut aus, hatte die als Jugendlicher immer mal gegessen ohne Probleme, aber in letzter Zeit wenn ich Gummibärchen gegessen hatte, habe ich Reaktionen gezeigt Juckreiz, Niesreiz, allerdings waren bei denen dann als Zutaten "Gelatine" gekennzeichnet.

Das Produkt ist HARIBO BALLA BALLA STIXX

Answer 1

[Bonsai82]

Anstatt Gelatine wird hier Carrageen verwendet.

Carrageen ist ein Vielfachzucker und wird aus verschiedenen Arten von Rotalgen gewonnen, ähnlich wie das Geliermittel Agar Agar. Dafür werden die Rotalgen in heißem Wasser gereinigt und anschließend in Lauge gekocht, danach wird das Carrageen abgeschieden.

Quelle: https://www.br.de/radio/bayern1/carrageen-100.html#:~:text=Carrageen%20ist%20ein%20Vielfachzucker%20und,danach%20wird%20das%20Carrageen%20abgeschieden.

Auch bei entsprechend veranlagten Erwachsenen kann Carrageen allergieähnliche Symptome auslösen.

Quelle: https://www.mylife.de/gesunde-ernaehrung/e-407-carrageen/