"Alá Kanton" - was bedeutet dies bei einem Gericht?

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5 Antworten

Siehe "Yue Cai".

Meist nicht scharf aber vielfältig gewürzt. Ingwer, Frühlingszwiebel, Sojasauce, insgesamt süßsäuerlich pikant.

Und alles, was bis vor kurzem noch geschwommen oder geflogen ist.

Das ist chinesisches Essen im Stile von Kanton, was wiederum eine chinesische Provinz ist. Eine Spezialität aus Kanton sind z.B. gebratene Nudeln, zu Fleisch ne leckere Sache.

Auf kantonesische Art. Kanton ist eine chinesische Provinz.

pooooo 02.01.2011, 19:31

danke, aber was für Zutaten bzw. welcher Geschmacksrichtung !?

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Das schreibt sich: à la Kanton.

Kanton ist die deutsche Schreibweise der chinesischen Stadt Guangzhou bzw. der chinesischen Provinz Guangdong.

Das Essen ist nach der Art zubereitet, wie man es in China macht.

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