Wie wird Kakao cremiger?
Ich trinke liebend gerne heissen Kakao. Ketzten war ich in einem Café wo ich wieder einen getrunken habe & der war richtig lecker & cremig. Wie bekomme ich das auch zuhause so gut hin, ich hab schon Schlagsahne dazu genommen aber es hat nicht so viel gebracht. Habt ihr Ideen ?
3 Antworten
was du brauchst ist ein milchaufschäumer. die gibts schon recht günstig (unter 10€) denk aber dran ihn immer gleich abzuwaschen. weil wenn die milch mal festtrocknet dauerts eine ewigkeit bis du ihn wieder sauber bekommst.
gut umrühren und karamelisierten zucker dazu (....glutamat...)
1.)verwenden die KEINEN kakao, sondern irgendein chemiezeugs, in dem weiß der teufel was für zusätze drin sind, um die kundschaft "anzufixen", und 2.) wird das getränk durch eine art physikalischen luftsprudler mit druck durchgeschossen, um ordentlich viele kleine luftblasen in die flüssigkeit zu bekommen. wenn du dir einen echten kakao machst und den mit einem pürrierstab "behandelst" ist der danach auch cremig.