löslichkeit-chemie?
um fettflecken aus der Kleidung zu entfernen, benötigt man Reinigungsbenzin und nicht wasser; auch alkohol ist geeignet, allerdings nicht so gut wie könnte man das erklären???
1 Antwort
Merk dir einfach immer:
Gleiches löst sich in Gleichem
Fett besteht aus langen Kohlenstoffketten
=> Die Kräfte zwischen den Ketten heißen Van der Waals Kräfte
Wasser besteht aus einem kleinem Molekül mit OH-Gruppen => Die Kräfte zwischen den Gruppen werden als Wasserstoffbrücken bezeichnet
Das sind die beiden wichtigsten Kräfte im Chemieunterricht.
Fett (Van der Waals) + Benzin (Van der Waals) -> löst sich
Fett (Van der Waals) + Wasser(Wasserstoffbrücken)-> löst sich nicht
Fett (Van der Waals) + Alkohol( Van der Waals und Wasserstoffbrücken, aber beide nicht so stark) ->löst sich ein wenig