Alkohol siedet bei Zimmertemperatur?
Hallo,
warum verdampft/siedet Alkohol wenn man ihn auf einen Tisch zum Beispiel schüttet? Bei Wasser ist es ja auch so, aber langsamer. Erreichen einzelne Moleküle diese „Temperatur“? (Sdt)
1 Antwort
Alles verdampft bei Zimmertempertur (oder, allgemeiner, bei jeder Temperatur). Auch ein Stück Eisen gibt Eisenatome als Gas ab, aber eben nur sehr, sehr, sehr, sehr wenige.
Beim Alkohol sind es aber nicht so wenige, deshalb kann man der Flüssigkeit beim Verdampfen leicht zusehen. Das liegt daran, daß unterhalb des Siedepunkts die Energie der Teilchen zwar im Schnitt nicht ausreicht, um sich von der Anziehungskraft der anderen zu lösen, aber nicht jedes Molekül ist gleich schnell: Manche sind deutlich schneller als der Durchschnitt und können daher in die Gasphase übertreten.
Je näher Du am Siedepunkt bist, umso mehr Moleküle sind schnell genug. Deshalb verdampft warmes Wasser schneller als kaltes, und beim Alkohol ist es genauso. Man kann auch erwarten, daß Alkohol bei Zimmertemperatur schneller verdampft als Wasser, weil die weil es von der Zimmertemperatur ein kürzerer Weg zur Siedetemperatur des Alkohols (78°C) als zu der des Wassers (100°C) ist.