Hallo ich habe vorhin mein Hähnchenbrustfilet normal zubereitet habe es auch geklopft damit es Flach ist als ich es auf die Pfanne getan hab hat es sich direkt zusammengezogen ich denke das lag daran dass die Pfanne zu heiß war Ich habe es dann länger gebraten als normalerweise Von innen ist es weiß meint ihr es ist okay so? Oder brauche ich mir Sorgen um Salmonellen machen? Habe es im Grunde nicht auf mittlerer Hitze angebraten sondern auf sehr hoher Hitze und danach erst auf mittlerer Hitze gegessen habe ich es schon
lg