Kann man abgelaufenes Spätzle-Mehl noch verwenden?
Hallo liebe Community!
Ich hab bei mir im Schrank einen noch original verpackten Packen Spätzle Mehl gefunden. Laut Mindesthaltbarkeit ist das Mehl am 03.10.2017 abgelaufen. Kann ich es trotzdem noch verwenden?
Danke im Voraus!
6 Antworten
Mehl ist, wenn es richtig gelagert wird und nicht von Schädlingen befallen ist, fast unbegrenzt haltbar... also kannst Du es in der Regel noch verwenden...
Naja schau als erstes ob es noch gut riecht. Eigentlich gibt es aber nicht genug Wasser, dass es wirklich schimmeln kann
Solange du es gut aufbewahrt hast ist es wahrscheinlich noch haltbar. Das MHD bzw. mindesthaltbarkeitsdatum beschreibt wie lange der Hersteller garantiert, dass es noch haltbar ist. Auch abgelaufenes Essen kann noch haltbar sein, aber das müsste man probieren.
Allerdings sollte man bei Fisch und fleisch vorsichtig sein. Zuckerhaltige lebensmittel sind zb. Ewig haltbar wenn keine Keime, Wasser oder dreck eindringen. Bei honig z.b. bilden sich aber bei längerer aufbewahrung Zucker kristalle, die kann man schnell loswerden indem man das Honiggläschen im wasserbad leicht erwärmt.
Der Sicht- und Geruchstest ist wichtig.
Keine Verfärbungen oder schwarze Pünktchen zu sehen, dann OK.
Es riecht nicht ranzig oder muffig, dann OK.
http://www.mindesthaltbarkeitsdatum.de/abgelaufene-lebensmittel/abgelaufenes-mehl/
Dann nur noch der Sicht- bzw. Geruchstest......