An alle die gern backen - was backst du am liebsten?
Was backst du am liebsten Kuchen, Brot, Brötchen was anderes...? Warum backst du gerade "deins" am liebsten? Einfach weil das Ergebnis dir schmeckt oder auch weil dir die reine Zubereitung Spaß macht? Über "Lieblingsrezepte" freue ich mich darüber hinaus auch...
12 Antworten
Ich backe am liebsten reines Sauerteig-Brot. Manchmal mit Vollkornmehl, manchmal mit gemischten Mehl, gerne mit verschiedenen Körnern.
Das Grundrezept sind 450g Roggen-Sauerteig, 400g Mehl, 200ml Wasser, 100g Körner und 10g Salz.
Am liebsten mische ich Sonnenblumenkerne mit Buchweizen und Leinsamen.
Am liebsten Pan di Spagna für den Tiramisu 😍 gibt für mich nichts besseres.
Im Restaurant habe ich fast täglich Tiramisu gegessen und hatte nicht einmal die Nase voll davon. Könnte mich da rein setzen.
Hi
Ich backe nur wenige Sachen:
Tarte tatin
Kakaorührkuchen mit sehr vielen Kochapfelspalten
Quetschenkuchen und Mirabellenkuchen
diese drei Dinge sind überlegenes gebackenes Essen, deshalb. Nein im Ernst ich mag nur Obstkuchen, ich kann anderen Kuchen nicht leiden.
Manchmal backe ich einen Biskuit noch, damit man da drauf Obst und Tortenguss tun kann.
und "Brot". Aber das mit dem Brot das kann ich irgendwie noch nicht so richtig.
Ich backe am liebsten Kuchen. Mein Lieblingsrezept ist momentan ein Kuchen mit Biskuitteig und obendrauf eine Kokos-Grieß-Ei-Masse. 😋
Aber ich backe auch Muffins, Torten und Hefezöpfe.
Backe meine Brote, Laugenwecken und -brezeln, Hefezopf und Kuchen selbst, denn da weiß ich was drin ist. Freue mich schon darauf, meine 7 verschiedene Weihnachtsplätzchen (Vanillekipferl, Nougattaler, Orangenplätzchen, Spitzbuben, Kokos- und Haselnußmakronen, Zimtsterne) zu backen. Die finden reißenden Absatz bei Familie, Mann und Freunde. Wenn Du an einem Rezept Interesse hast, schicke ich er Dir gerne. Es macht mir Spaß und schmeckt auch besser als wenn ich es kaufe.
Hallo Aylaylucky, mich würden die Rezepte von den Laugenbrezeln und den Orangenplätzchen interessieren. Ich würde mich sehr freuen, wenn Du sie für mich einstellen könntest.
LG
Welche Körner nimmst du am liebsten (schmecken dir am besten)?