Welches war bisher Dein bestes Restaurant?

Was ist das besondere an diesem Restaurant 50%
In welcher Stadt / welchem Ort ist das Restaurant? 50%
Wo war bzw ist dieses Restaurant? 0%
Hat das Restaurant Sterne / wie viele? 0%
Wer ist der Betreiber / Koch? 0%
Welche Art von Restaurant ist es? 0%
Hat das Restaurant eine große Auswahl Fleisch / Fisch / Vegan? 0%

2 Stimmen

4 Antworten

Raphael1596
02.05.2025, 22:52
In welcher Stadt / welchem Ort ist das Restaurant?

Ox & Klee

Im mittleren der drei Kranhäuser in Köln liegt das Ox & Klee – Kölns einziges Zwei-Sterne-Restaurants. Dass hier ausgezeichnet gekocht – oder besser gesagt: gezaubert – wird, versteht sich fast von selbst. Das Team rund um Küchenchef Daniel Gottschlich setzt auf exklusive Zutaten und genauso exklusive Menüs. Davon gibt es zwei – das "Menü Ox", in dem auch Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte verarbeitet werden, und das komplett vegetarische "Menü Klee". Für beide gilt: Jedes Gericht enthält sechs Hauptkomponenten, die jeweils für eine der sechs Geschmacksrichtungen sauer, süß, umami, bitter, salzig und fett stehen.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Ich bin jung aber nicht dumm, lesen bildet
TCRhammerhai
02.05.2025, 22:59

In Bangkok

Geiles günstiges Essen, tolles Personal

Ein internationales Restaraunt gab Italienisch, griechisch und Thailändisch

Besonders scharf halt
98868958
02.05.2025, 22:34

In Nobelrestaurants war ich selten und das entspricht auch nicht meinem Geschmack.

Gibt einen guten Perser und Italiener in München.. Dort war ich ebenso selten, aber gerne.