Essen vor einem Tag für Bewohner kochen?
Guten Abend,
ich arbeite mit Erwachsenen Menschen, die unter geistigen Einschränkungen leiden sowie mit autistischen.
Im Haus, in dem ich arbeite kochen wir oft am Sonntag für sie. Manchmal haben wir keine Zeit dafür, deshalb wollt ich ein Tag davor kochen. Allerdings habe ich mitbekommen, dass wir als Mitarbeiter nicht vor einem Tag kochen dürfen. Ist das stimmt, und wo ist das geschrieben, z.B. Infektionsschutz gesetzt oder ähnliches?
Bei meiner Recherche im Internet habe ich leider nichts gefunden.
Vielen Dank vorab.