Ich brauche einen sehr feinen zucker um ihn als peeling für die Haut zu verwenden. So fein, dass man es täglich benutzen kann ohne die Haut zu reizen. Sollte eher die Haut reinigen, als sie zu exfoliaten, wenn ihr versteht was ich meine. Also eigentlich eher ein cleanser wie ein peeling.

Will backen aber ich weiß nicht ob es einen unterschied gibt in den videos steht immer light brown sugar aber ich finde den nicht hier in Deutschland hier steht nur brauner zucker zum verkauf !!!!

Hallo zusammen

Ich habe mir letztens Melasse gekauft um den amerikanischen braunen Zucker selber zu machen und wollte daher fragen ob man diesen „auf Vorrat“ machen kann. Also eine gute Menge machen und anschliessend lagern. Und muss dieser gekühlt werden oder bei Zimmertemperatur gelagert werden?
Oder sollte man den immer nur machen wenn man ihn auch direkt braucht?

Ich bedanke mich bereits im Voraus!

Hallooo,

Ich hatte vor Chocolate Chip Cookies zu backen so wie man es immer aus den ganzen Amerikanischen Videos kennt

Nur jetzt weiss ich nicht, ob man den Deutschen, groben Rohrzucker dafür verwenden kann oder nicht.

Der Zucker der in den Videos immer gezeigt wird ist sehr fein & klebrig

Würde es einen unterschied machen von der Konsistenz etc oder wäre da dann alles normal?

Danke fürs lesen

Hallo,

ich mache gerade Zimtschnecken und im Rezept steht, dass ich Rohrzucker bzw. brauner Zucker brauche. Nun habe ich das Problem, dass ich nur weißen Zucker Zuhause habe.

Wie kann ich jetzt selber Rohrzucker machen? Bitte ohne dieser Melasse oder wie das heißt, das habe ich ebenso nicht.

Würde weißer Zucker für die Füllung auch gehen?

Eine Art von Stechmückenfallen wird aus braunem Zucker, Hefe und Wasser hergestellt. Warum "brauner Zucker"? Schmeckt denen der normale Zucker nicht?

Nirgendwo steht in den Anleitungen dabei, warum es brauner Zucker sein soll.

Ja also die Frage steht oben xD Ich will Cookies backen aber dafür brauch man braunen Zucker und heute ist Sonntag also kann ich keinen kaufen. Kann ich den weglassen oder soll ich einfach mehr normalen Zucker reinmachen?

Hallo, Ich habe schon 2 mal Cookies gemacht. Beide mit braunem Zucker. Wenn sie noch warm waren, waren sie auch weich und chewy, aber wenn sie kalt sind werden sie steinhart. Und das passiert nur mit den Cookies die ich mit braunem Zucker mache? Was kann ich dagegen machen? Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen braunem- und Rohrzucker?

wo besteht der Unterschied zwischen den beiden Zuckerarten? Und kann ich statt Rohrohrzucker einfach braunen Zucker verwenden?

Danke schonmal im Vorraus ♥

Mache gerade cinnamon rolls. Im Rezept steht für die fülle brauner Zucker. Jetzt habe ich aber nur braunen rohrzucker. Macht das einen Unterschied?

Kaum hat man die Tüte geöffnet, ist der gesamte Zucker steinhart. Woran liegt das undwas kann man dagegen machen?