Anis – die neusten Beiträge

Neujahrshörnchen sind hauchdünne, goldbraune Waffelrollen, die traditionell zum Jahreswechsel gebacken werden. Sie schmecken süß-würzig nach Anis und Kardamom und bestechen durch ihre extrem knusprige Textur. Man genießt sie am besten pur oder frisch mit Schlagsahne gefüllt.

Anis kenne ich als Zutat zu Gebäck. Heute habe ich die Gemüsesuppe mit Anis, schwarzem Pfeffer, den Saft von einer Orange, deren Schale ich vorher auch in die Suppe gerieben habe. Und Bohnenkraut und Petersilie. Die Brühe war so fein, so edel.
Ich war begeistert.

Hat jemand vielleicht eine Idee, wozu Anis noch gut schmecken würde (kein Plätzchenrezept)?

Die sache mit anis und so

wie steht ihr dazu??

Konnte in Edeka nicht fündig werden?!

Gibst das nur in Bioläden o. Reformhäuser?

Hey Leute. Ich möchte morgen Glühwein machen und dafür brauche ich neben den anderen Zutaten zwei ganze Sternenanis. Jetzt ist das Problem, dass ich bloß eine Tüte (ganze) Anis gefunden und gekauft habe. Ich weiß, dass es nicht das selbe ist, aber habe schon im Internet rausgefunden, dass man das auch als Alternative nehmen kann. Nur weiß ich nicht wie viel :( Kann mir da jemand helfen? Für so zwei Flaschen Wein

In einem Aniskeks Rezept brauche ich 1 EL Anis habe aber nur Sternanis. Wie viel Sternanis muss ich verwenden und kann ich den Sternanis einfach ganz zermalmen?

Hey an alle...

Das klingt jetzt vllt etwas "dumm",mir ist es vorhin Supermarkt aufgefallen "Sternanis und Anis" beides gemahlen, nebeneinander...

Ich dachte mir :zum Müsli oder Haferflocken wäre dies vllt ganz lecker...nur welches von beiden kaufen...

Was schmeckt besser so zum verfeinern (wie Zimt)?

Vielen Dank schonmal

Moin moin,

war letzte Woche auf einem Festival.  Jemand den ich dort kennenlernen durfte ließ mich von seinem Mixgetränk kosten.
Er hatte eine große Plastikflasche in die er Ricard (dieser Anis Likör) und Wasser gefüllt hatte.     Nun habe ich die gleiche Kombi zuhause ausprobiert, jedoch schmeckte seine Mischung etwas süßer und angenehmer.

Hat jemand eine Idee was man noch dazu mischen könnte um es ein wenig zu versüßen?

Leider konnte der Kollege nur sehr gebrochenes Deutsch, daher konnte er mir die Frage nach dem Inhalt nicht wirklich detailliert beantworten.
Die Mischung sah hellgelb aus, also eigentlich wie der Likör mit Wasser...
Nach Rezepten zum mischen dieser Liköre bin ich nicht wirllich fündig geworden...

Danke schonmal :)

beides sind anisliköre und schmecken ziemlich ähnlich, ich habe aber das gefühl, dass pastisse mehr in frankreich, ricard aber mehr in spanien getrunken wird. aber warum? gibt es einen unterschied zwischen den beiden getränken? welchen würdet ihr zum trinken empfehlen, welcher ist besser?