A.
Er sollte eine sehr langsame Anfangsgeschwindigkeit, und sehr hohe Endgeschwindigkeit haben, so dass z.B. 200g Sahne auch nach max. 2 Min. steif geschlagen sind.
B.
Lange Rührstäbe (nicht so kurz, wie bei Tefal) für handelsübliche Rühr/Messbecher, aber auch einer Mechanik, die trotz schweren Teigen, oder großen schweren Teigmengen nicht schon nach ein paar Monaten ausleiert, (und übersetzt) wenn man die Rührstäbe in einem schweren Rührteig mit dicken Schokostückchen darin Teig bewegt.
C.
Die Rührstäbe und Knethaken sollten so geformt/gefertigt sein, dass Teige sich nicht an ihnen hochziehen/hochdrehen (können).
Mir geht es bei dieser Frage um Eure (langzeit?) Erfahrungen mit Hand Mixern.
Da sich Bewertungen trotz "Verifiziertem Kauf" auch "kaufen lassen" ist ein ganz bestimmtes online Kaufhaus für mich da z.Z. nicht gerade vertrauenswürdig.
Es kann auch eine "exotische" Marke sein, die nur wenige kennen, die euch aber überzeugt hat.
Danke im Voraus für eure Antworten.