Es gibt das Inoffzizielle Harry Potter Kochbuch. Da ist ein Rezept für Butterbier drin. Ich meine das ist sogar ohne Alkohol. Laut den Büchern müsste eigentlich wenigstens ein bisschen Alkohol drinnen sein, weil ja z.B. Hauselfen nach einer kleinen Menge schon betrunken sind.
Ansonsten findest du im Internet genug Butterbier-Rezepte.