Zu den Küchenmaschinen könnte man Bücher schreiben, hier das ganze in Abkürzung:

Thermomix - gibt es nur über einen Direktvertrieb und ist seeeeehr teuer

KitchenAid - gibt es fast überall auch teuer, hoher Nostalgie und Designfaktur - technisch sind die Standartmaschinen allerdings nicht der letzte Stand der Dinge. Besonders die kleineren Maschinen sind recht leistungsschwach. Aber diese Maschinen sind halt sehr schön und umfangreiches zubehör gibt es auch.

Kenwood - die leistungsfähigsten und mordernsten Maschinen. Aber auch teuer. Besonders zu empfehlen die Kenwood Major Titanium. Unglaublich leistungsstarkt und sehr umfassenden Lieferumfang. Sehr viel Edelstahl und hochwertige Materialen. Meiner Meinung nach die ultimative Küchenmaschine für den ambitionierten Hobbykoch und die Profiküche. Mehr Infos zu KitchenAid und Kenwood finden sich bei www.kochgut.de

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die schmiedeeisernen Pfannen, die bei ALDI angeboten wurden, sind nicht die schlechtesten. Hersteller dieser Pfannen ist die Firma Turk aus dem Sauerland, die auch die legendären handgeschmiedete Eisenpfanne aus einem Stück herstellen. die Aldi Pfanne hat allerdings genietete Griffe und ist im Durchmesser 27 cm mit recht flachem Rand. Die gleiche Pfanne gibts mit angeschweistem Stiel und 28 cm für fast das gleiche Geld auch so. Weitere Informationen hier www.kochgut.de

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Nicht ohne Grund werden Eisenpfanne in allen Restaurantküchen verwendet. Über den aufgeführten Artikel bei Harecker bin ich schon etwas Irritiert. Bratkartoffeln werden nur in Eisenpfannen kroß - Über Steaks und Co. gar nicht zu reden. Ich kann Eisenpfannen uneingeschränkt empfehlen und möchte besonders die freiform-warmgeschmiedete Eisenpfanne von der Firma Turk aus dem Sauerland hervorheben. Diese wird aus einem Stück warmgeschmiedet, verfügt über beste Brateigenschaften und ist unverwüstlich. Mehr darüber bei www.kochgut.de

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