Kurz Gesagt, mechanische Tastaturen lösen durch eine Feder aus, "normale" Tastaturen durch Gummipads. Bei den mechanischen Tastaturen gibt es außerdem noch Unterschiede bei den sogenannte Switches. So sind die bekanntesten Cherry MX Brown , Cherry MX Blue, Cherry MX Black und Charry MX Red. (es gibt auch noch ein paar andere wie z.B die von Razer)
Jeder dieser Switches hat bestimmte Merkmale. So klicken manche wenn sie auslösen , sie haben verschieden starke auslöse höhen und Gewichts werte..... Am besten probiert man selber mal aus, was einem am besten gefällt bzw was für welche Aufgaben bereiche am besten geeignet ist.
Außerdem sagt man mechanischen Tastaturen nach, mehr Anschläge zu vertragen, ohne unpräziser oder kaputt zu gehen. Des weiteren gibt es echt schicke Tastaturen mit RGB Beleuchtung und anderen Spielereien.
Vom Preis her gehen gute meist so bei 60 oder 70 Euro los. Nach oben ist natürlich alles offen ^^.
Zum Thema Reinigung sind sie wie ich finde auch sehr pflegeleicht und gar nicht so teuer.
Für mehr Infos mit Bildern, Tests und Videos empfehle ich dir diese Seite
http://mechanische-tastatur.info