Es kommt für mich auf den Fisch und die Zubereitung an. Wenn ich Fisch räuchere dann darf ruhig ein Gewürz unterstützen. Hab letztens die Grillbox ausprobiert, da passte es sehr gut zum Fisch https://shop.deutschesee.de/specials/alle-produkte/3486/beef-luxus-lachs-boxAnsonsten mag ich Fisch auch gern pur mit etwas Salz und Pfeffer ohne weitere Gewürze und Marinaden. Zitrone gehört bei mir aber fast immer dazu.

Ich glaube, ich würde an deiner Stelle kein komplettes Menü inklusive Kaffee und Kuchen machen - dann hast du selber gar nichts von Weihnachten und bist die ganze Zeit nur am arbeiten.

Ich würde Raclette oder Fondue machen - ist schön gesellig und man muss vorher "nur" die Zutaten vorbereiten. Zum Nachtisch einfach verschiedene Sorten Eis mit Soßen, Toppings usw. - fertig! ;)

Oder: jeder von euch, bzw. immer zu zweit, kümmert ihr euch um einen Gang. D. h., du würdest am besten das Hauptgericht machen. Eine kalte Vorspeise, Kuchen und ein Dessert kann man ja super transportieren.

Diese Kokosplätzchen habe ich bestimmt schon 20x gebacken - super einfach, super schnell, super lecker: http://gourmandisesvegetariennes.blogspot.de/2011/12/kokosballchen.html

Und diese Mohnkekse mache ich auch öfter: http://www.kochbar.de/rezept/73843/Plaetzchen-Mohn-Kekse.html (schmecken auch ohne die Schokolade)

Beides nicht nur sehr leckere, sondern auch relativ schnelle und "idiotensichere" Rezepte. :)

Babyspinat ist kleiner und zarter in der Blattstruktur und die Stängel sind feiner. "Normaler" Spinat hat bis zu 3x so große Blätter und viel dickere Stiele. Babyspinat ist geschmacklich dezenter als normaler Spinat. TK-Spinat ist soweit ich weiß meist einfach normaler, gefrorener Spinat. :)

Wenn du sie in Spalten- oder Pommesform schneidest, im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten.

Würde ich dir nicht empfehlen. Wenn du dich wirklich gesund und vor allem ausgewogen ernährst, nicht konsequent auf bestimmte Lebensmittelgruppen verzichtest (also z.B. kein Veganer bist), machst du dich damit nur unnötig verrückt.

Und was die Leute, die du da kennst, mit der Excel-Liste machen... sorry, klingt für mich richtig ungesund und eher Richtung Essstörung.

Ich bin auch kein Veggie, grille aber trotzdem gern mal was anderes als immer nur Fleisch. ;)

Ich mag z.B., neben so Sachen wie Paprika, Zucchini, Tofuwurst usw. gern Süßkartoffel vom Grill. Die packe ich immer, zusammen mit roten Zwiebelringen und je einem Zweig Thymian und Rosmarin und etwas in diese Edelstahl-Grillschalen. Dazu gibt es dann später einen leckeren Kräuterquark.

Oder gefüllte Champignons: einfach den Stiel entfernen, leicht mit Öl bepinseln und mit einer Mischung aus Schmand, Gewürzen, Reibekäse, Erbsen und Frühlingszwiebel füllen.

Ich hol' dann mal den Grill raus (im Büro...maaah)! :P

Sehe ich auch so - die trockenen Zutaten kannst du vormischen, die Trockenfrüchte würde ich da aber rauslassen wegen Schimmelgefahr.

Rosinen, Cranberries und Bananenchips wären das einzige, was ich zu einer solchen Mischung hinzugeben würde.

Ich würde es im Bioladen oder in Supermärkten mit einer richtig großen Obst und Gemüse Abteilung versuchen, z.B. Edeka oder REWE. :)

Zum Frühstück esse ich, wenn ich abnehmen/auf die Figur achten will meist:

• ungesüßtes Porridge (mit Mandelmilch oder fettarmer Milch gekocht) und Obst (wenn dir das allerdings nicht süß genug ist, hilft eine halbe Banane -> einfach mit einer Gabel zerdrücken und unter das Porridge rühren)
• ein Schwarzbrot mit magerem Aufschnitt, z.B. Schinken oder Harzer Käse und dazu Tomate/Gurke
• am Wochenende meist Rührei mit Gemüse (Paprika, Pilze etc.) und evtl. Schwarzbrot dazu

Abends:

• gemischter Salat mit was Eiweißhaltigem dazu (z.B. Tofu, Schinken, gekochtes Ei, Feta, gemischte Nüsse/Saaten)
• Tomatensuppe mit einem Klacks Frischkäse
• ganz "klassisch" Steak mit Salat
• Eieromelette (2-3 verquirlte Eier) mit Gemüse

Ich kenne das Problem! :D Such dir am besten ein paar gute Alternativen, z.B. fängt ja jetzt bald die Erdbeerzeit an, da esse ich oft, wenn ich Lust auf was Süßes habe, einfach ein Schälchen Erdbeeren mit (wenig) Zucker oder Vanillejoghurt.

Ansonsten ersetze ich Schokolade durch Trockenobst und Studentenfutter oder einen Bananenshake. Diese Reisscheiben mit Schokoüberzug, am besten mit dunkler, stillen die Lust auf Schokolade auch ganz gut, weil sie nebenbei ja sogar etwas sättigen (aber Achtung, Kalorien haben die natürlich auch).

Viel Erfolg, ich kämpfe mit dir! ;)

Rapsöl! Das ist geschmacksneutral, selbst in hoher Qualität noch günstig und hat einige gesundheitliche Vorzüge. Es ist hoch erhitzbar und kann zum kochen/backen/braten ohne weiteres verwendet werden. Und Raps wird auch in Deutschland angebaut!

Mir fallen spontan ein: Kale-Chips, Apfelchips, Gemüsechips, Zucchini-Chips (kann man auch gut selbst machen)

Nicht soo ungesund wie Chips + man ist irgendwann satt: Salzstangen, Vollkorncracker, Bemmchen

Mehr Öl verwenden bei Kochen und Braten (achte aber darauf, dass es ein hochwertiges ist, wie z.B. ein gutes Raps- oder Olivenöl), mit kalorienreichen, aber gesunden Zutaten Kochen (Avocado, Kokosmilch...), viele Nüsse/ Studentenfutter als Zwischenmahlzeit.

Und: auf jeden Fall mal zum Arzt gehen und dir dort Tipps zum gesunden zunehmen geben lassen!

Wie alt bist du denn? Falls du noch im Wachstum bist, ist es total normal, dass du so viel Appetit hast. Ansonsten würde ich auch mein Trinkverhalten kontrollieren und zwischendurch viel Obst und Gemüse essen. 

Es gibt aber auch ganz gute Blogs, die sich mit einfachen, schnellen Rezepten ohne viele Zutaten beschäftigen :)
https://halluzienogene.wordpress.com/category/essen/
http://www.kochneu.de/
oder eben auch solche Rezeptesammlungen hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/anf%C3%A4nger+schnell/Rezepte.html

Liebe Grüße :)

Oder du ersetzt den Tee durch eine Brühe (Gemüse-/Hühnerbrühe), das hilft erstens gegen die Erkältung und gibt dir zweitens Mineralien :)
Ansonsten ist das normal, dass man nicht viel isst, wenn man krank ist. Keine Sorge, kurier dich mal aus über nacht :)

Menschen, die sich darüber aufregen, wie DU dich ernährst, haben echt komische Probleme. Am besten ignorieren, oder einfach sagen "kümmer' dich um deinen eigenen kram" ist wahrscheinlich am sinnvollsten, weil man bei so beschränkten leuten eh gegen eine Wand redet.
Ich selbst bin übrigens kein veganer, ich find's einfach bescheuert, anderer Leute Lebensweise zu kritisieren, solange sie damit keinem schaden.
Wenn ich hier schon sowas lese wie "ich hasse veganer", verzweifel' ich schon wieder fast an der Lage der Welt :D

Du solltest darauf achten, dass du ausreichend, aber eben gute Sachen isst. Wenn du zum Beispiel Weißmehlprodukte durch Vollkornprodukte ersetzt und vieeeeel Gemüse isst, wirst du davon länger satt bleiben.
Tage an denen du viel isst, musst du dementsprechend durch mehr Bewegung ausgleichen.

Cocktailtomaten, Minikarotten, Cous-Cous-Salat (Dafür einfach Cous-Cous aufweichen und mit Gurken, Tomaten und Sonnenblumenkernen vermischen, mit Öl, Salz und wer mag mit Minze würzen - fertig).