Du musst stückchenweise an den Brief ran: Einfach mit einer Allgemeinen Einleitung anfangen (an wen, was ist der Grund fürs anschreiben)
Dear Mrs. Petra von Wyk,
I stayed during my South Africa hotel at your place, the Magic Campsite and I was really disappointed.
Jetzt musst du den Hauptteil schreiben, wo du allgemeiner werden musst (warum hast dir nicht gefallen) Am besten schreibst du den Rest als Aufzählung:
First of all were the neighbours really loud (hier hätten wir das 'who?' erklärt)
My room was really dirty and disgusting (hier das what?)
My bed and my window was broken (hier auch das what?)
I couldn't use the pool because it looked disgusting (hier what was the problem?)
The shop was too expensive (why was it terrible?)
On top of all that was the receptionist really unfriendly when I wanted to check out. He told me it was his break and I shouldn't disturb him (what did he say?)
Jetzt musst du die Sätze noch gut verbinden und am Ende hinschreiben, dass du das Hotel nicht weiter empfehlen würdest und deine Grüße oder so notieren.
I wouldn't recommend this hotel to anyone and I hope you take the points I made as something you can improve.
With best regards
Ich hoffe ich konnte dir helfen:)