Das hängt natürlich auch davon ab, wie das zwischen dir und deinem Arbeitgeber vereinbart ist. Nehmen wir folgendes Beispiel:
In deinem Arbeitsvertrag steht, dass dein Gehalt spätestens zum letzten Tag des Monats kommt, und dieser Tag fällt aber auf einen Sonntag. Dann wird dein Arbeitgeber dein Gehalt im Regelfall einen oder zwei Tage vorher überweisen.
Wenn du da nochmal eine Nummer sicherer gehen willst, dann kannst du auch bei deinem Chef bzw. der Personal- oder Buchhaltungsabteilung (Eben abhängig von der Betriebsgröße) anfragen wie sich das genau verhält.
Viele Grüße und ein schönes Wochenende!