Ja, du kannst einfach sagen, dass du Deutscher bist. 

Du kannst auch lügen, und irgendwas anderes erzählen. In den meisten Fällen ist das nicht einmal strafbar. Es schadet lediglich deiner Glaubwürdigkeit.

Nur als Zeuge vor Gericht, in Vertragsunterlagen, bei Angaben auf Ämtern und bei Grenzkontrollen solltest du besser die Wahrheit sagen, also angeben, dass du Deutscher bist. 

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Allgemein galt ein an der Naturgeschichte Interessierter als Naturforscher oder Naturalist. Dies war im Wesentlichen eine Laien-Beschäftigung und nicht ein Beruf.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Naturgeschichte

Unter dem Begriff Naturwissenschaften werden Wissenschaften zusammengefasst, die empirisch arbeiten und sich mit der Erforschung der Natur befassen. 

Naturwissenschaftler beobachten, messen und analysieren die Zustände und das Verhalten der Natur durch Methoden, die die Reproduzierbarkeit ihrer Ergebnisse sichern sollen, mit dem Ziel, Regelmäßigkeiten zu erkennen. Neben der Erklärung der Naturphänomene ist eine der wichtigsten Aufgaben der Naturwissenschaft die Natur nutzbar zu machen.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Naturwissenschaft

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