Es ist zwar nicht besonders hilfreich aber wenn du keine bessere Antwort findest dann mache es doch so: Den Text als Bild in die Website einfügen. Also als unerkennbares Bild, so das es aussieht als wäre es Text.
Ob du aber so oder so eine Antwort findest, es gibt glaube ich keinen 100%igen Schutz. Man müsste nur den Text Wort für Wort abschreiben und schon ist es auch geklaut.
Ein anderer Vorschlag: GERADE DANN wenn die Leute das machen solltest du den Text sogar zugänglicher machen. Einen Text/Abschnitt auswählen und mit einem Facebook, Google+ oder Twitter Like-Teilen-Button versehen. Dann steht dein Text/deine Seite immer dabei und du bekommst mehr Besucher. Produktiv eben für beiden Seiten.