Du nimmst ab, wenn Du weniger Nahrungsenergie zu Dir nimmst, als Dein Körper "verbraucht". Du brauchst also ein Energiedefizit.
Das kannst Du mit weniger Nahrung und/oder mehr Bewegung erreichen. Wobei mehr Bewegung allein in aller Regel nicht ausreicht.
Auf Süssigkeiten zu verzichten, ist eine gute Idee. Die Frage ist nur, ob man diszipliniert genug ist, das durchzuhalten.