Sich auf die Bewegung an der frischen Luft und die schöne Figur, die das Weglassen von Auto mit sich bringt, freuen. Wenn man mit der S-Bahn zum rush hour fahren muss, Umsteigen auf die erste Klasse überlegen, um sich den Verkehrsstress zu ersparen.

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Vegetarische Rezepte mit Bärlauch und Wissenwertes rund um die Pflanze findet Euch auf meinem Non-Profit-Blog: http://www.schombrina.ch/2013/04/barlauch.html

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Auf Luftbefeuchter verzichten. Oft machen sie die Innenluft zu feucht und/oder verschmutzen sie mit Keimen. Für angenehmens Wohnklima reicht in der Regel regelmässiges stosslüften.

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Wenn man sich länger an einem Ort befindet, wo es kaum Empfang gibt, ist es am besten, das Handy auszuschalten. Sonst versucht das Handy immer wieder sich mit der Funkantenne zu verbinden und macht dadurch sein Akku schnell leer.

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Informationen rund um energieeffiziente Fahrzeuge gibt's unter: http://www.e-mobile.ch/

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Verzichte darauf, was du eigentlich gar nicht brauchst: z.B. Süssigkeiten und Süssgetränke. Gesundheit zu Liebe.

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In erneuerbare Energien investieren: Konventionelle Kraftwerke verbrauchen enorm viel Wasser, Erdölgewinnung droht mit Ölpest, Kohlendioxid lässt das Meerwasser sauer werden. Wer Geld in erneuerbare Energien anlegt, fördert dadurch ihre Entwicklung und trägt dazu bei, dass sie wasserfressende und -verschmutzende Energiequllen ersetzen.

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Wenn ich alleine zu Hause bin und niemand mich sieht, dann lasse ich die Wurzel weg, aber erst beim Essen - sonst wird der Salat schnell welk. Ich habe einfach kein Geduld, um allen Sand aus den Wurzeln wegzuwaschen. Wenn der Feldsalat aus Treibhaus kommt, kann der auch viel von unerwünschten Nitrat enthalten - es sitzt dann vor allem in den Wurzeln. Mehr zu Nitrat im Gemüse findest Du auf meinem Non-Profit-Blog: http://www.schombrina.ch/2013/01/kann-gemuse-krebs-verursachen.html

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Geniesse Freiland-Rucola während der Saison und Du musst Dich keine Sorgen um Nitratbelastung machen. Auf meinem Non-Profit-Blog findest Du mehr zum Thema Nitrat im Gemüse: http://www.schombrina.ch/2013/01/kann-gemuse-krebs-verursachen.html

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Olivenöl extra vergine passt auch hervorragend dazu und verleiht dem Grünkohl ein mediterranes Flair :-) Oder kaltgepresstes Rapsöl wie in diesem Rezept: http://www.schombrina.ch/2013/01/bodenkohlrabi-federkohl-salat.html

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Meiner Erfahrung nach kann nur richtig frisches Gemüse gut schmecken. Kauf mal frisch auf dem Markt und probier es einfach mit Knoblauch gedünstet!

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