Wichtiges Hintergrundwissen für die richtige Ernährung zum Muskelaufbau:
Unser Organismus kann im Verdauungsvorgang nur verschiedene Proteinbaustoffe in Kombination miteinander verarbeiten. Nur Proteine aus tierischer Nahrung kann der Körper ebenso so wenig aufnehmen wie nur Proteine pflanzlicher Art. Aus diesem Grund solltest du bei der Proteinaufnahme beachten, dass du tierische und pflanzliche Proteine in einem ausgewogenem Verhältnis zu dir nimmst.
Während die pflanzlichen Proteine für den Erhalt von Zellen sorgen sind tierische Proteine für den Aufbau von Zellen zuständig.
Der Körper kann pro Kilogramm Körpergewicht maximal 1,7g am Tag aufnehmen. Allerdings nur bei regelmäßigem Krafttraining, da dann der Proteinbedarf größer ist.Der durchschnittliche Sportler braucht ungefähr 120g Eiweiß am Tag.
Gleichzeitig kann unser Körper maximal 30g Eiweiß innerhalb von zwei Stunden aufnehmen, alles an Überschuss wird wieder ausgeschieden. Deswegen wären mehr als 3 Mahlzeiten am Tag zu empfehlen.
Beispiele an Lebensmittel mit hohen tierischen Proteingehalt:
Hühnerbrust, Hähnchen, Putenbrust, Fisch, Magerquark, Joghurt
Beispiele an Lebensmitteln mit hohen pflanzlichen Proteingehalt:
Haferflocken, verschiedene Nüsse,Erbsen, Linsen, Eiweißbrot.
