Hallo.
Ich arbeite selbst in dieser Branche und weiss, wie schnell etwas übersehen wird.
Klar darf das nicht passieren. Gar keine Frage. Da wurde schlicht nicht exakt genug gearbeitet.
Nichts desto trotz. ... Euch geht es gut und es sind keine gesundheitlichen Folgen entstanden.
Ich rate mit dem Betrieb in Kontakt zu treten und um Klärung zu bitten. Bedenkt das auch dort nur Menschen tätig sind.
Weiterhin.... Jeder sollte auch ein bisschen eigenverantwortlich handeln und mal einen Blick auf das MHD werfen. ;-). Zumal das Mindeshaltbarkeitsdatum NICHTS darüber aussagt wann das Produkt tatsächlich verdorben ist. Es bedeutet nur das der Hersteller garantiert, dass bis zu diesem Tag die Ware einwandfrei ist.
Daher - sprecht mit dem Geschäft und werft nächstes mal selbst einen Blick auf das Datum.
Grüße Chrissy