Das liegt daran, dass sich dein Blut durch den plötzlichen Zuckeranstieg verdickt. Wasser verdünnt es wieder. (Deshalb kann einem, wenn man zu viel Wasser auf einmal trinkt auch schwindelig werden = das Blut kann nicht mehr genug Sauerstoff ans Gehirn+an die anderen Organe transportieren, wie nötig.) Es ist sozusagen ein Warnsignals des Körpers.
Zucker (in Maßen) zu essen, ist nicht schlimm aber der Körper ist (evolutionär bedingt) nicht an solche riesigen Mengen Zucker auf einmal gewöhnt - es ist etwas anderes wenn du 100g Banane(n) ist, als wenn du 100g Schokolade ist.
Das zeigt einfach wie toxisch Süßkram wirklich ist 💀.