Guten Abend,
Falls du eine Kuchen oder ähnliches machst sage ich dir mal das ich immer rohen Teig beim naschen gegessen habe und ich lebe noch ohne das ich mal krank geworden bin.
Aber hier man ein Absatz: Abtöten kann man Salmonellen, indem man sie für mindestens zehn Minuten bei über 70 Grad Celsius erhitzt.
Vielleicht kann ich dir damit helfen.