Antipasti – die meistgelesenen Beiträge

hallo zusammen,

meine Frage steht ja schon in der Überschrift... Wie lange sind getrocknete Tomaten (in Öl) (Antipasti) geöffnet haltbar?

Hab die am Sonntag geöffnet und für diesen Sonntag brauche ich die wieder für einen Dip... Soll ich mir da lieber neue kaufen oder sind die noch gut?

Liebe Grüße nat88

Hallo, ich habe ein Rezept bekommen für Antipasti mit Schafkäse, Knoblauch, Samba Oelek, Öl und ein paar kräutern. Da das ganze immer ne Mega Menge gibt und ich beruflich schlecht mit ner Knoblauchfahne ankommen kann, habe ich mich gefragt, ob man das einfrieren kann, sodass man dann pünktlich zum Wochenende eine angemessene Menge verfügbar hat?

Was denkt ihr dazu?

Gruß Andreas

Ich will mir Antipasti im Backofen machen, mit verschiedenem Gemüse und Champignons. Aber in den Rezepten nehmen die immer frische Champignons. Leider kann man die frischen ja immer nur in so großen Packungen kaufen und das ist mir einfach zu viel. Deswegen will ich Champignons aus der Dose nehmen. Aber jetzt frage ich mich ob die Dosenchampignons aus dem Ofen dann genauso schmecken wie wenn man frische genommen hätte. Hat da jemand Erfahrung mit?

Guten Abend zusammen!

Ich habe gerade gelesen, dass der Geschmack zwischen Oliven mit Stein und der entkernten u.a. ziemlich stark variiert, denn die entkernten sollen wohl die eingelegte Flüssigkeit einsaugen und dadurch an Geschmack einbüßen. Da wollte ich einfach aus Interesse euch fragen, welche Sorte ihr präferiert? Kauft ihr zB. lieber die billigeren mit Stein oder findet ihr es zu störend, währen des Essens die Kerne auszuspucken?

Hallo, nach 176 Antworten muss ich nun doch auch mal eine Frage stellen. Ich esse die letzte Zeit u.a. weil ich Vegetarier bin viel Antipasti und habe gerade wieder 1 Packung mit Peperoni (Frischkäsefüllung) leer gemacht.

Was mach ich aber mit ca. 100 ml übrig gebliebenen Öl aus der Verpackung ? In den Abfluss sollte man ja kein Öl leeren, aber gilt das auch für Pflanzenöl (im Beispiel: Rapsöl) in kleinen mengen ? Ich habe mehrmals auch gelesen, dass das den Abfluss verstopfen könnte, wobei ich beim Kloabfluss keine bedenken habe.

Bitte nur Antworten wenn man es auch wirklich weiß oder zumindest zu etwas tendiert und dazu auch Hintergrundinformationen hat.

Danke

In Deutschland sieht man in fast jedem größeren Supermarkt einen Antipasti Stand in der Nähe der Kassen, die selbstgemachte Dips und eingelegte Leckereien anbieten. Ich frage mich, was genau das eigentlich für Dips sind (Basis, Zutaten) und wieso sie so extrem aromatisch schmecken und vor allem riechen. Neben einem hohen Fettanteil und Geschmacksverstärkern muss da noch mehr hinterstecken, doch ich finde keine Informationen zu dem Thema, weil ich nichtmal eine genaue Bezeichnung für derart Stände und Produkte habe. Würde mich freuen, wenn mir da jemand weiterhelfen kann.

Hallo also die eigentliche Frage steht ja schon oben . Es geht halt darum das ich weiss das man es in der Schwangerschaft meiden sollte, aber meine Freundin isst das so gerne das ich mir die Frage stelle ob sie es jetzt wo Sie stillt wieder essen kann ?

Habe in einer Bar in Italien eine Frucht gegessen, die einer Olive oder einem Kapernapfel ähnelt. Sie hatte einen bitter-sauren Geschmeckt und einen sehr kleinen essbaren Kern. Habe leider vergessen zu fragen was es ist und meine Recherche ergebnislos. Wer kann weiterhelfen ?

Danke :))