Woran erkennt man keine frische Frikadellen?

Hallo, ich habe mir heute morgen ein frikadellen Brötchen geholt beim Bäcker für die arbeit. Auf der Arbeit kam ich nicht dazu es zu essen und Habe das Brötchen im Kühlschrank gelegt. Habs denn 4-5 std später gegessen. Aber nur ein halbes Brötchen weil ich immer so angst habe vor irgendwelchen Krankheiten. Hat aber normal geschmeckt. Daher auch jetz meine frage woran man erkennt das es frisch war, also die Frikadelle? Oder woran man merkt das es nicht mehr gut war.? Farbe, Geruch, Konsistenz? Fals es nicht mehr gut war, was kann dann passieren wenn ich ne Hälfte Frikadelle gegessen habe? Danke schonmal

Answer 1

[Schrader]

Wenn es eklig riecht, muffig schmeckt, dann kann es gammlig sein. Durchfall und/oder Erbrechen wäre ein Symptom für verdorbene Ware. Ansonsten sind viele Erkrankungen möglich.

Answer 2

[Doroh195]

Das erste Zeichen von Frische oder Verderb ist der Geruch. Wenn es noch lecker riecht, ist es auch gut.