Wie viel Gramm Spätzle pro Person brauche ich etwa?

1 Antwort

ich habe früher mal gelernt, dass man bei einem "guten" essen den teller so berechnet pro person:

ein drittel (250 - 300 g) kartoffeln / nudeln / reis - wobei du hier von den gekochten sachen ausgehen musst - nicht von den rohen / noch getrocknen zutaten

ein drittel gemüse

ein drittel fleisch (wobei man früher auf jedem fall dem mann im haus etwas mehr zugestanden hat...)

wenn nudeln die haupternährung bei deinem gericht darstellen = nudeln mit sauce, dann kannst du leicht 500 gr. gekochte nudeln + suce berechnen - je nach hunger der / des essenden ende offen nach oben... lg

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