wieviel gramm schlagsahne sind in einem 250ml becher?
Wie die Frage schon sagt...
schon mal danke im vorraus!
3 Antworten
Das hängt von der Dichte ab - und die wiederum vom Fettgehalt.
Auf der Packung ist die Dichte nicht angegeben, aber ich entsinne mich, in der Fachliteratur einen Wert von [987g/cm^3] gelesen zu haben.
Das war, glaube ich, für "Schlagobers" mit 36% Fettgehalt, in Deutschland bekannt als "Schlagsahne extra".
Demnach hätten 250ml tatsächlich also rund 247g.
Für Kochrezepte im Alltag wird die Dichte mit 1 angenommen, d.h. ml=g.
die zahl hat mir gefehlt. daher hatte ich einfach für den fettanteil die dichte des menschlichen fettgewese angenommen. aber unsere ergebnisse sind ja nicht soweit auseinander
Tja, diese Zahl ist auch eine "Rarität". Im Netz ist diesbezüglich kaum etwas zu finden. "Gewusst wo" ist eben der entscheidende Vorsprung bei der Info-Suche.
es sind weniger als 250 g. sahne enthält mindestens zu 30 % fett und das hat eine geringere dichte als wasser. wenn wir von einer dichte von 0,94 g/cm³ ausgehen, kommen wir auf ein gewicht von 245,5 g
250 gr - wenn es um ein Rezept geht und da 250 gr. Schlagsahne steht, sind es 250 ml
[987g/dm^3] = 987g/l sollte das heissen! "Dichtefaktor" ist also 0,987.