Wieso glauben manche Deutsche, dass es kein Schwarzbrot usw. in den USA gibt?

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10 Antworten

in Sachen "Brot" hat sich, meiner Meinung, in den USA in den letzten Jahren sehr viel getan.

War gerade selbst wieder drüben & war positiv erstaunt wie einfach ich mittlerweile "gutes" Brot bekomme (zumindest in den größeren Städten an der Ostküste, wo ich war). Das war vor ein paar Jahren noch nicht der Fall.

Auch andere europäische Importwaren habe ich vermehrt gesehen.

Auf der anderen Seite habe ich Bekannte in Ohio, da bekommst Du wohl gar nichts in dieser Richtung (lt. deren Aussage).

Könnte also durchaus eine regionale Sache (Großstadt / Land) sein...

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Dann fahr mal aufs flache Land und versuche dort Dein Glück.

Grundsätzlich gibt es in Ballungszentren und Großstädten kein Problem damit, dies ist aber ausschließlich der Verdienst von Bäckern die sich in den letzten 100 Jahren in Amerika niedergelassen haben.

Auch heute haben vereinzelt Bäcker ein Monopol selbst in der Nähe von Forts - also dort, wo viele Menschen leben die mal in Europa ein anderes Brotangebot kennengelernt haben. Klassischer Weg: Soldat lernt deutsche Frau kennen, er wird wieder nach Amerika versetzt, Frau fährt 15 Meilen um ein Brot, 3 Laugenbrezeln und 2 Stück Schwarzwälder zu bekommen.

Aber die Versorgung wird immer besser und auch Supermarktketten reagieren darauf. Deutsche Ketten wie Trader Joes sind dabei den Amis aber immer ein paar Schritte voraus.

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L.A. ist nicht die gesamte USA - in kleinen Städten gibt es das nicht, das ist dort nicht anders wie überall auf der Welt, wo nicht jede kleine Ortschaft und kleine Geschäfte über internationale Produkte verfügt - und Schwarzbrot wird in der USA nicht unbedingt selbst gebacken, genauso wenig wie in vielen europäischen Ländern, das sind Importwaren, die nur in den Großstädten und Weltmetropolen angeboten werden, da gibts dann natürlich alles

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DavidMiller2016 10.04.2016, 18:52

Naja, aber Ralphs ist ene Kette die in den USA fast überall verbreitet ist. Auch im mittlerem Westen konnte ich das da bekommen. Und ja, in dem Fall kommt das Brot aus Deutschland.

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Da hat sich in den letzten Jahren schon viel getan. Hüben wie auch drüben. Aber es war wirklich so, dass man kaum Laugengebäck bekam und kein gescheites Brot. Das hat sich in den letzten Jahren schon völlig verändert. Genau so, wie man hier inzwischen auch ausländische Lebensmittel aller Art kaufen kann.

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Die Brot- und die Bierqualität wird von vielen Deutschen im Ausland bemängelt. So viele Brotsorten wie in Deutschland gibt es selten. Jedenfalls in Italien habe ich vor vielleicht 10 Jahren auch nur in Ausnahmefällen Vollkornbrot bekommen. Da wird sich aber inzwischen Einiges getan haben.

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DavidMiller2016 10.04.2016, 18:44

Ich vermutlich, auch deutsches Bier hat sich jetzt verbreitet. Sonst gab es dort ja hauptsächlich Stella oder Heineken. Vermutlich haben die deutschen den Markt erkannt, oder aber die Amerikaner was in Sachen der Ernährung getan..

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wie du ganz richtig schreibst handelt es sich um importierte Ware in diesen Läden. Selbst herstellen können die Amis das wahrscheinlich nicht in der bei uns bekannten Qualität , daher diese Aussage. Im Fernsehen kommen immer mal wieder Berichte über ausgewanderte deutsche Bäcker, denen in den USA, nach deutschen Rezepten gebackenes Brot aus den Händen gerisen wird. Was ist GMO ?  

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DavidMiller2016 10.04.2016, 18:54

Genmanipuliertes Essen, aber ja, in L.A. gab es auch viele europäische Bäcker, die ziemlich gut besucht waren. Mit dem Schwarzbrot wunderte mich nur, weil die meisten Amerikaner ja deutscher Abstammung sind.

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Vielleicht weil die Ami's in den ganzen Serien immer Weißbrot essen :)

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Ausserhalb von Grossstädten ist es wohl immer noch schwierig, an gutes Brot zu kommen. Mein Sohn backt jedenfalls immer noch sein Vollkornbrot selbst. 

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In Grosstaedten mit einer Dichte von Deutsch immigranten oder staemmigen findest du natuerlich vermehrt bestimmte dinge. Genauso wie zb in einer stark Italienischen immigranten dichte etc.

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Ich war schon mehreren Staaten im mittleren Westen, an der West- und Ostküste. Deutsche Backwaren gibt es nur ganz selten. Selbst in der "deutschen Bäckerei" in Columbus, Oh, waren das Brot und die Brötchen lange nicht so wie bei uns. Bei 20-30 m langen Regalen mit Toastbrot kann kein "Backhausbrot" aus Deutschland existieren. Schwarzbrot isst ja auch hier nicht jeder.

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