Wie viel kcal ist 1 spiegelei? Und wie viel ml öl sollte man verwenden

7 Antworten

1 Ei hat ca 6o Kalorien. In einer beschichteten Pfanne reicht 1 TL Öl (ca 5ml) , das du mit einem Pinsel gut verteilst. Die Pfanne aber nicht auf volle Hitze auf der Platte stellen. LG Elfi96

Das Ei belält als solches seinen Brennwert (Kcal), egal welche Garmethode Du anwendest. Die Fettzugabe richtet sich nach dem Bratgeschirr. Bei antihaft-beschichten Geschirren brauchst Du kein Öl, bei einer Guß-Eisenpfanne am meisten.

Mach die Spiegeleier nicht in Öl. Nimm eine gute Pfanne, in der nichts ansetzt, und brate die Eier ohne Fett oder - wegen des guten Geschmacks - in ein wenig Butter (Pfanne nicht zu heiß werden lassen, sonst verbrennt das Milcheiweiß in der Butter). Kalorienzahl kannst du googlen.

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