Wie hoch müssen Wände in einer Küche (für Gastronomie) verließt sein?
Also bis zu welcher Höhe müssen die Fliesen angebracht werden, damit das Gesundheitsamt diese abnimmt? Habt ihr noch einen Link?
2 Antworten
Da gibt es überall unterschiedliche Regelungen. Einige sagen komplett, einige Verlangen nur den Arbeitsbereich, einige 1,8 bis 2 Meter
https://www.kreis-stormarn.de/lvw/forms/4/42/MerkblattEinrichtungGewerblicheKuechen.pdf
@SirAndius
Das ist kein Problem, die Regelungen werden ähnlich sein. Ich brauche das nur für eine grobe Kostenberechnung.
Hygienisch gesehen bis unter die Decke. Dann kann man die Fliesen einfach mal mit dem Hochdruckreiniger säubern.
Decke mit Feuchtraumfarbe und Antibakterielle Farbe streichen.
Zuständiges Gesundheitsamt anrufen und nachfragen.
Perfekt genau sowas habe ich gesucht!!! Danke :)