Wie beliebt sind Kartoffeln in Italien?

Besonders beliebt sind in Italien die "Patate al forno". Die Bezeichnung bedeutet übersetzt "Ofenkartoffeln", doch haben die italienischen "Patate al forno" mit unseren Ofenkartoffeln nicht viel gemeinsam. Es handelt sich vielmehr um kleine Kartoffeln, die im Rohr mit Olivenöl und Rosmarin gebraten werden. Unentbehrlich sind Kartoffeln in Italien natürlich für die Gnocchi. Auch Kartoffelpüree wird gerne gemacht. Verhältnismäßig groß ist der Verbrauch an Kartoffelchips ("patatine") und Pommes frites. Für den italienischen Salat, in Italien als "Insalata russa" bekannt, verwendet man festkochende Kartoffeln, ebenso für den Kartoffelsalat, der in Italien in etwas abgeänderter Form als "Patate all'olio" bekannt ist.

Nicht so krass beliebt. Aber Sie schmecken dort wenigstens.

War ja auch letztens zum 2 mal in Italien.

Wenn ich mir ihre Gnocchi so anschaue, dürften Kartoffeln durchaus beliebt sein.