Wie bekommt man das hin, dass Soße dickflüssiger ist?

6 Antworten

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Mehl oder Maisstärke dazugeben

am besten wenn du sie bei kleiner hitze einköcheln lässt. zum schluss kalte butterstücke mit einem schneebesen darunterschlagen.

evtl. kannst du auch ein wenig saure sahne mit mehl vermischen und damit binden.

mit soßenbinder (am besten mondamin), oder auf hausfrauenart.... mehl mit kaltem wassr, bis es eine bröckchenfreie pampe ist und in das wasser. aber vorsicht....man verschätzt sich leicht

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