Welches Akademie/Institut ist für spanische Sprache zuständig?

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Die ASALE https://www.asale.org/academias ist der Weltverband der Akademien der 23 spanischsprachigen Länder (inkl. Philippinen und den USA, als ehemaliges spanischsprachiges Land bzw. Land mit 60 Millionen Spanischsprechern). Die Akademie Spaniens ist die RAE https://www.rae.es/, welche auch den Vorsitz in der ASALE hat und die Spanisch-Akademien aller Länder für alle Nachschlagewerke koordiniert.

Das Spanisch-Wörterbuch der RAE-ASALE ist das Diccionario de la lengua española (DLE): https://dle.rae.es/ Das gibt es nur noch Online, da ständig aktualisiert. Die letzte Druckversion ist aus 2014.

Die Nueva gramática de la lengua española der RAE-ASALE ist die offizielle Spanischgrammatik. Es gibt sie in drei Ausführungen: vollständig (3 Bände, über 8000 Seiten), Manual (komprimierte Fassung in einem Band), Básica (wichtigste Regeln). Es kommt eben auf den Zweck an. Die sind auch als eBook erhältlich und dann sehr günstig.

https://www.amazon.de/s?k=nueva+gramatica+de+la+lengua+espa%C3%B1ola

Dazu noch die Ortografía de la lengua española der RAE-ASALE, in zwei Ausführungen (vollständig, Básica), ebenfalls der offizielle Standard, rechtsbindend und prüfungsrelevant in spanischsprachigen Ländern.

https://www.amazon.de/s?k=ortografia+de+la+lengua+espa%C3%B1ola

Das Institut der spanischen Sprache ist das Instituto Cervantes https://cervantes.org/. Es ist ähnlich wie das Goethe-Institut und für die Verbreitung der spanischen Sprache insbesondere als Fremdsprache zuständig. Es veranstaltet das einzige amtliche und weltweit offiziell anerkannte Spanischzertifikat: DELE.