Was bedeutet "hohes Molekulargewicht"?
Hallo allerseits,
ich würde gerne wissen, was hohes Molekulargewicht bedeutet und, wieso ein Polysaccharid ein hohes Molekulargewicht hat. Dazu würde ich gerne wissen was das für Auswirkungen im menschlichem Körper hat. Ich hoffe, jemand kann mir helfen.
Vielen Dank
1 Antwort
Je mehr Atome miteinander verbunden sind desto höher ist das Molekulargewicht.
Je größer und komplexer ein Molekül, desto schwerer kann es verdaut werden oder muss gespalten werden um es zu verdauen. Oder es ist so gebaut das es unverdaulich ist.
