warum wird apfelgelee nicht fest?

6 Antworten

Rühre einfach ein Verdickungsmittel, z.B. kalorienfreies Guarkkernmehl (Apotheke)oder einfach Gelatine unter. Auch Sago lässt das Mus stocken, ist aber körnig (kleine Bubbles).

Zu wenig Gelierzucker --- oder zu kurz nur gekocht. Mach es genau nach Packungsbeschreibung, dann sollte es eigentlich klappen.

Vielleicht hast du zuwenig Gelierzucker dazugegeben

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