warum schmecken kartoffel eiigentlich süß?
Ich habe es jetzt schon ein paamal gehabt, das Kartoffeln süss schmecken. Freu mich auf lecker Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln und dann schmeckt das ganze süss, einfach ekelig. Wenn ich was Süsses will, will nehm ich Schoki. Wäre toll, wenn jemand die Antwort kennt. Vielen Dank schon mal für die Antworten.
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
liegt an der in den kartoffeln enthaltenen stärke. durch den speichel im mund wird diese teilweise in zucker umgewandelt. das ist der gleiche effekt den zucker bei der umwandlung in alkohol bei der bier- oder weinherstellung durchmacht.
Wenn Kartoffeln Frost bekommen, wird Stärke in Zucker umgewandelt.
Kartoffeln schmecken süß ? ICH GLAUBE MEINE GESCHMACKsnerven sind in dem fall ein bischen vergammelt !!! <3