Vanillekipferl Teig, wie lange haltbar?
Ich habe vor 5/6 Tagen Teig geknetet um Vanillekipferl daraus zu formen. Er war seit dem kneten durchgehend im Kühlschrank, habe über die Feiertage total vergessen dass er noch existiert und nun weiss ich nicht ob ich ihn wegwerfen soll oder noch verwerten kann. Weiss einer Rat?
2 Antworten
Das einzige, was schlecht werden könnte, ist die enthaltene Butter. Also koste den teig, ob er ranzig schmeckt. Tut er das nicht, dann passt es.
Normalerweise ist er noch verwertbar. Backe ihn einfach aus.