Unterschied zwischen L-Glutamin und Glutamat?

3 Antworten

Glutamat ist ein Salz der Glutaminsäure.L-Glutamin ist eine Aminosäure(daraus entstehen Eiweisse)

L-Glutamin ist eine Aminosäure ( Eiweiss), das andere ein Geschmacksverstärker welche in Lebensmitteln verwendet wird...

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