Typisches Essen Quebec?

Huhu community ,o/

Demnächst halte ich im Französischunterricht ein Referat über Quebec und man soll etwas für die Region typisches zu Essen mitbringen.... nun konnte ich außer "poutine" nichts besonderes finden, da die Quebec'sche Küche natürlich größtenteils Französisch geprägt ist. Hat wer von euch ne Idee? =)

Answer 1

[dichtfix]

Quebec ist die einzige Provinz Kanadas mit einer historisch gewachsenen, eigenständigen Küche - der belle cuisine quèbècoise. Einige traditionelle Gerichte sind aus den Speisekarten der Restaurants nicht wegzudenken wie der tourtière, ein geschmackvoller Fleisch- und Kartoffelkuchen, oder die poutine, ein ureigenes Fastfood-Gericht Quebecs, mit einer Soße und in geschmolzener Mozzarella getunkten Pommes frites. Als Nachspeise empfiehlt sich eine besondere Spezialität: Der berühmte tarte au sucre, ein extrem süßer Kuchen aus Ahornsirup.

Comments

[DarkPhantom]

Vielen dank =)

"extrem süß", "Nachspeise".... das kling so, als ob die Schüler das lieben werden ;)

[dichtfix]

@DarkPhantom

gern, viel Spaß mit der Nachspeise ;-)

Answer 2

[liz203]

Ich kenne mich da zwar nicht so aus aber du könntest auch tarte au sucre, tourtière, pâté chinois, Montreal smoked meat (obwohl ich nicht so weiß, ob das auch dazu zählt) und oreilles de crisse nehmen.