Ich bin recht frischer Hobygärtner und habe mir dieses Jahr zum ersten mal Zucchini aus Samen vom Gartenfachhandel gezogen. Die ersten Kleinen sind soweit und ich möchte sie zubereiten. Jetzt habe ich aber heute gelesen, dass Zucchini bei Stress oder nahe Zierkürbise tödlich giftig werden können, das merkt man wohl am bitteren Geschmack. Da ich nicht den grünsten Daumen habe und nach Bauchgefühl gieße und Umtopfe kann Stress sehr gut sein...
Meine Zucchini sind zwar nicht bitter. Wenn ich roh probiere, schmecken sie angenehm nussig (nussiger als die vom Biomarkt, die sind sehr neutral, meine sind auch recht klein) eine davon erinnert geschmacklich etwas mehr an Gurke.
Bedeutet nicht bitter automatisch unbedenklich oder kann ich auch eine giftige "überschmecken"? Hab jetzt ziemliche Angst bekommen durch die vielen Warnungen und bin kurz davor nur die vom Markt zu essen.
