Sollte man Nektarinen vor dem Einkochen schälen?

da ich sie pürieren möchte

Answer 1

[Dackodil]

Wenn du wirklich einkochen meinst, werden sie gehäutet.

Für Marmelade kannst du sie auch mit Schale im Blender pürieren.

Enthäuten geht übrigens ganz einfach: Früchte in einen Topf mit kochend heißem Wasser geben. Nach 1 - 2 Minuten läßt sich die Haut ganz einfach abziehen.

Answer 2

[Atraxus]

Nein das sollte auch so gehen.

Comments

[Thommy87]

Marmelade

[Atraxus]

@Thommy87

Ja das habe ich mir dann auch gedacht x) Ja da schält man die nicht