schwarze stellen an den kartoffeln!
hab gerade eben kartoffeln gekocht, beim schälen fällt mir gerade auf, dass die viele schwarze stellen haben. als ich eine davon weggeschnitten hab, kam da sowas komisches mit raus, was wie in so einem gang dadrin lag. von der form her wie so ein schnittlauchstückchen, appetitlich sieht das nicht aus.
soll ich das ignorieren und den rest einfach schälen und servieren? oder ist das nicht so gut?
4 Antworten
Schwarze Stellen wegschneiden , das ander sind Keime.
Alles nicht bedenklich ,kannst du bedenkenlos kochen und servieren.
pw
Hallo KleineHimbeere , danke für Deine Wertung , na jetzt weißt Du ja bescheid über die Kartoffeln. Am besten nur so viele kaufen , wie man in einer Woche isst,dann kommt es auch nicht vor , dass sie zu keimen beginnen und alt werden. Dir wünsche ich alles Gute .
VG peterwuschel (-:
ich bin noch ziemlicher anfänger wenns ums kochen geht, ich werd mir das aber merken, dankeschön. :-)
Übung macht den Meister oder die Meisterin, jeder fängt doch mal an. Lieber mal was verkochen lassen oder anbrennen,das merkt man sich beim 2.Mal.Immer noch besser selber zu Kochen ,als den ganzen Fertigkram zu kaufen.Das wird schon.
VG peterwuschel (-:
Das ist kein Problem, die Kartoffel ist einfach schon ein bisschen älter und / oder wurde falsch gelagert. Es bilden sich dann Triebe, die später größer werden und grünlich sind. Beim Kochen werden diese - wie Du schon sagst - komisch und unappetitlich schwarz. Einfach weiterschälen, Stellen wegschneiden, fertig.
Ja wegschneiden das Schwarze. Das reicht schon:-)
Hört sich an als wären da irgendwelche Insekten drin xD
irgendsowas hab ich mir auch gedacht, aber das sieht nicht aus als hätte das mal gelebt. :D
ah okay. dankeschön!