Reaktion von Zitronensäure mit Glycerin?

Reaktion von Zitronensäure mit Glycerin(?) - (Chemie, Reaktionsgleichung, Polykondensation)

1 Antwort

Eine Säuregruppe hast Du mit dem Glycerin verestert und dabei ein H2O über dem Reaktionspfeil wegfallen lassen - soweit okay. Warum aber hast Du die zweite Säuregruppe mit einem Ethanol reagieren lassen bzw. wo kommt das her?