Reaktion von Hydrogencarbonat-ion mit Milchsäure?

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1 Antwort

laut dieser Quelle (die du ja schon kennst):

HCO3- + CH3CH(OH)-COOH >>> H2O + CO2 + CH3CH(OH)-COO- 

Diese macht RG macht auch Sinn, da ja der pH-Wert verschoben wird und die Kohlensäure zerfällt.

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